越の譽 貴釀酒 kiki 純米酒 仕込み 720ml
越の譽 貴釀酒 kiki 純米酒 仕込み 720ml
$1,890.00
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🍈 越の誉 kiki｜純米貴釀酒（生）720ml
初次挑戰 × 純米仕込み × 甜美果香的新境界
來自新潟的老牌酒造「越の誉」，首度挑戰特殊釀造法「貴釀酒」，並以自家人氣生酒「90PINK」為仕込み之一，打造出這款充滿實驗精神的創新之作——kiki。
入口散發如哈密瓜般的果香與濃郁甜味，搭配淡淡酸感，猶如清酒版的高級甜白酒，適合想嘗試非典型清酒的你！
💡 什麼是「貴釀酒」？
傳統清酒以「水 × 米 × 米麴」釀造，貴釀酒則將水改為「清酒」來進行釀製。
這種工法能釀出更濃郁、甘甜、質地圓潤的酒體，風格接近貴腐甜白或甜型葡萄酒，是甜酒愛好者絕不能錯過的清酒類型。
🌟 風味亮點
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採用新潟縣產米釀製，採用90%精米自家純米酒「越の誉 90PINK」生酒進行仕込み
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散發哈密瓜般甜美果香，尾韻帶有清爽酸度
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甘而不膩、口感濃郁，是甜酒派飲者的理想選擇
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建議使用白酒杯，冷藏享用風味最佳
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冷飲5~10°C，搭配水果塔、乳酪蛋糕、鴨胸佐果醬等亦相當合適
📦 產量稀少 × 初回限定釋出
想體驗「越の誉」的全新風味革命？這瓶《kiki》貴釀酒可能會是味覺探索旅程中的驚喜之選。
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 新潟縣 |
| 酒造 | 原酒造株式会社 |
| 日本酒度 | -14.0 |
| 酸度 | 1.97 |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | 新潟県産米 |
| 精米步合 | 70% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 貴釀酒 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 濃郁 |
| 香氣類別 | 果香 |
