寒菊 -Chronicle- 劍愛山50 純米大吟釀 無濾過 720ml
寒菊 -Chronicle- 劍愛山50 純米大吟釀 無濾過 720ml
$2,180.00
限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
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🍶 寒菊 劍愛山50 - Chronicle - 2025
純米大吟釀｜限定流通款
來自德島劍山麓的夢幻米「劍愛山」，以吉野川水系的清澈水源孕育，經寒菊銘釀團隊深度研究與精心設計，展現愛山酒米「優雅甜潤 × 紮實骨架」的雙重魅力。僅限秋季發售，錯過即無。
🌾 酒款亮點
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100%德島縣產 劍愛山使用，非兵庫縣系統的嶄新挑戰
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精米步合50%，展現純米大吟釀的細膩清雅
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來自全日本頂尖水質「吉野川水系」之米地風土個性
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以「記錄剣愛山故事」為發想，每一瓶皆是一段時代的紀錄
🥂 風味印象
開瓶即感受到清新爽快的氣息，口感呈現「俐落清澈 × 愛山特有的圓潤深度」。
酸度明亮卻不尖銳，旨味如絲般纏綿，層次豐富而不厚重，適合各種溫度與場景慢慢體會。
🍽 推薦搭配
✔ 燉煮牛舌 / 白醬義大利麵 / 鴨胸煙燻冷盤
✔ 生火腿佐哈密瓜 / 鰤魚照燒 / 烤香菇佐胡麻醬
🏷 設計概念
酒標以**德島代表色「靛藍」**為基調，描繪出米農、釀者與飲者一同刻劃的時代軌跡。背景描繪德島象徵「劍山」輪廓，為這瓶秋季之酒增添溫度與深意。
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 千葉縣 |
| 酒造 | 寒菊銘釀 |
| 日本酒度 | -6.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | 德島產劍愛山 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 無濾過 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
