白木久 銀シャリ 特別純米酒 720ml
白木久 銀シャリ 特別純米酒 720ml
$1,680.00
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🍶 銀シャリ｜純米吟釀（使用ササニシキ米 / 京都丹後產）
如壽司米般引人食慾的食中酒之選
《銀シャリ》以東日本傳奇米種「ササニシキ（佐佐錦）」為主角，打造出一款為料理而生的純米吟釀。這款稀有米以其優雅的米香與清爽酸味，在白杉酒造的巧手釀造下，化為一款「如壽司米般」輕盈又令人垂涎的酒款。
白杉酒造秉持「料理與酒相輔相成」的理念，打造出這款食中型日本酒。就像壽司米襯托出生魚片的鮮味，銀シャリ的角色，就是安靜地支撐並引出料理的美味。
🌾 商品亮點
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原料米：京都丹後產 ササニシキ（佐佐錦），稀有栽培米種
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風味：蘋果與梨的清新香氣，口感純淨、米旨清晰，收尾俐落
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酒體表現：淡麗 × 清爽 × 高平衡，輕盈不膩
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理念：「如銀白米飯般陪襯佳餚」，為料理量身打造的食中酒
🍽 推薦搭配料理
壽司、白身魚刺身、冷豆腐、鰻魚白燒、和風沙拉等淡味系料理
這是一款沒有花俏甜香、不以強烈衝擊取勝的酒，而是安靜且純粹地陪伴每一道料理入味、入心。如果你正在尋找一款真正「以料理為本」的清酒，銀シャリ會是你的完美選擇。
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 京都府 |
| 酒造 | 白衫酒造 |
| 日本酒度 | 5.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 酒精濃度 | 16.2% |
| 酒米 | 丹後産ササニシキ |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | |
| 香氣類別 |
