寒菊 Discovery Series -Adapt ふさこがね50- 無濾過生原酒 720ml
寒菊 Discovery Series -Adapt ふさこがね50- 無濾過生原酒 720ml
$2,060.00
限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
含稅價。
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🌾 寒菊 Discovery Series - Adapt ふさこがね50
預約中，約9月第二周抵台
無濾過生原酒｜千葉米「ふさこがね」使用｜精米步合50%
【寒菊銘釀 Discovery Series 2025｜一次品味四種千葉米的潛力之作】
每年僅限夏季出荷、每款僅限一次釀造——
《Discovery Series》是寒菊銘釀以「探索千葉酒米的未來可能性」為主題推出的實驗型系列，今年推出的四款為：
🍚 Blue Sapphire（五百万石）
🍚 Adapt（ふさこがね）
🍚 Identity（総の舞）
🍚 New Sensation（コシヒカリ）
同為14度輕飲型生酒，保有新鮮氣泡感、清爽酸度與米種個性，適合炎炎夏日微醺片刻。
其中 Identity（總の舞） 更榮獲今年《全國新酒鑑評會》入賞肯定！
每款皆為無濾過・薄濁生原酒，統一酒精濃度與釀造條件，僅以米種差異來探索風味深度，
是一次難得的「米種飲み比べ」體驗機會。
🍃《Adapt》— 順應時代，適應變化
因應極端氣候與技術進步，「Adapt」誕生於一個充滿挑戰的釀酒時代。
本款選用千葉在地酒米「ふさこがね」，以輕快酒體與舒暢酸度為主軸，
釀出一款能在日常中釋放壓力、洗滌身心的當代表現酒款。
🌟 酒款特色
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無濾過生原酒：保留最鮮活的發酵風味與清爽張力
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香氣清新、酸度流暢：猶如初夏微風拂面，喚醒味蕾
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酒體輕盈順口，適合日常搭餐或獨酌時光
🥂 飲用建議
適飲溫度：8~12°C
推薦酒杯：白酒杯／薄口清酒杯
飲用時機：日落時分、下班放鬆、聚會開胃前段皆宜
🍽 餐搭建議
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清蒸白肉魚
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洋蔥天婦羅
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醋拌海鮮／涼拌料理
「Adapt」不是妥協，而是對每一口變化的從容應對。
在動盪中穩定心神，讓寒菊的風味與你一同適應這個時代。
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 千葉縣 |
| 酒造 | 寒菊銘釀 |
| 日本酒度 | -4.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| 酒精濃度 | 14.0% |
| 酒米 | ふさこがね |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 無濾過、生酒、原酒 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
