翔空 カラス Raven 辛酸 720ml
翔空 カラス Raven 辛酸 720ml
$1,760.00
限 純米吟釀方案 會員 7% 折扣
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🖤 翔空 カラス Raven 辛酸｜720ml
黑標中的辛酸覺醒｜強酸 × 辛口的顛覆性清酒體驗
*11月份會員酒，出貨日期11/25*
來自新潟 Lagoon Brewery 的實驗性酒款，以「白麴大量使用」為關鍵，釀造出高酸、辛口、個性鮮明的嶄新純米酒風格。命名為「Raven（烏鴉）」，象徵神祕、叛逆與酒體中獨有的銳利與深邃。
🌟 商品亮點
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使用大量白麴：打破常規，創造明亮鮮明的高酸風味
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辛口清爽：酸度與辛口交織，尾韻俐落，適合搭配各式料理
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隱藏設計細節：黑標中暗藏潟湖圖樣，呼應釀造地新潟・福島潟的自然景色
🥂 飲用建議
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適飲溫度：冷飲 5〜10°C
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推薦酒器：白酒杯、高腳杯
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建議時機：開胃酒、搭配重口味料理時飲用更顯其清爽特性
🍽 餐食搭配
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炙燒比目魚、檸檬烤雞、煙燻起司等風味濃郁料理
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酸與辛的強烈風格適合重口味或油脂感料理，提味又解膩
不為討好而生的辛酸覺醒，是黑標系的神祕新星。
一場屬於味覺的反叛，就從《翔空 Raven 辛酸》開始。
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 新潟縣 |
| 酒造 | LAGOON BREWERY |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 五百萬石 |
| 精米步合 | 70% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | 白麴 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | 濃郁 |
| 香氣類別 | 米香 |
