三連星 生モト純米 二黑土星 一ツ火
三連星 生モト純米 二黑土星 一ツ火
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$1,850.00 TWD
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來自歷史悠久的美富久酒造，以全新技法打造的經典酒款！
自1917年創業以來，這是美富久酒造首次嘗試以「生酛仕込み」釀造的全新規格清酒，並命名為『二黑土星』。這個名字源自九星曆法，占星學中的「二黑土星」，正是美富久酒造創業年份的象徵星。
產品特色
- 釀造方法：以「生酛仕込み」製成，展現清酒的自然風味與細膩層次。相比「山廢仕込み」，少了些許厚重感，卻保留了豐富與寬廣的口感。
- 酒體風味：擁有生酛特有的高酸，但酸度清爽宜人，回味無窮。酒液瓶裝前以「生詰」處理，完整保存了新鮮風味。
- 飲用建議：無論是冰鎮後的冷飲，還是微溫燗，都能充分展現這款酒的多樣風貌。冷飲適合夏日搭配蒲燒鰻魚，微溫燗則溫暖冬夜的心。
搭配推薦
- 冰飲清涼：冰鎮後與香氣濃郁的蒲燒鰻魚搭配，清爽的酸味與醬香交織，絕妙的味蕾體驗。
- 冬日暖心：微溫燗飲用，醇厚又溫暖，為寒冷的夜晚帶來舒適享受。
- 適飲溫度：冷飲、微溫燗
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 滋賀縣 |
| 酒造 | 美富久酒造 |
| 日本酒度 | 3.1 |
| 酸度 | 1.9 |
| 酒精濃度 | 17.0% |
| 酒米 | 滋賀県産山田錦 |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 特別純米 |
| 釀造手法 | 生酛 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 濃郁 |
| 香氣類別 | 穀物米香 |
