帝松 虎ノ巻 赤 特別純米 無濾過原酒
帝松 虎ノ巻 赤 特別純米 無濾過原酒
$1,640.00
限 純米吟釀方案 會員 7% 折扣
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限量生產的特級「虎ノ巻」系列
✪第22回和酒フェス大賞＊金賞＊
新世代的辛口挑戰現代最強的餐酒！
松岡釀造創立於寬永4年（1851年），酒藏位於埼玉縣的小川町，以其湧出的優質水源而聞名。秩父山系的石灰岩淨化了這裡的天然水，水的硬度達148mg/L，非常適合釀造日本酒。松岡釀造運用理想的水源和傳統技藝，釀造出具有確實美味的日本酒。
「帝松 虎ノ巻 赤」是少量生產特約店限定系列，也是夏季限定的無濾過特別純米酒。這款日本酒以辛口和清爽的口感為特點，並融入現代的香氣和旨味，表現出新的酒質。通過使用瓶裝加熱技術「パストライザー（Pasteurizer）」可以在不打開瓶子的情況下，通過加熱殺菌來延長產品的保質期，並保留其風味和香氣。確保在保留香氣的同時，確保了穩定的味道，呈現出新世代的辛口日本酒，口感清爽怡人。
清爽的辛口酒！並不是單靠強勁和銳利口感的辛口，而是帶有濃郁且平衡的現代風味。可以說它是溫和的辛口，能感受到更豐富多層次的味道，旨味、酸味和華麗的香氣相互交織。這款酒充分利用了硬水的特性，呈現出清爽的風味，非常適合在這個季節的餐桌上享用。強烈口感和豐富水果味的酒，非常適合搭配味道濃厚的菜餚。
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 埼玉縣 |
| 酒造 | 松岡醸造 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | 彩のきずな |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 特別純米 |
| 釀造手法 | 無濾過 , 火入 |
| 品飲筆記 | 柑橘,青蘋果,三溫塘 |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 飽滿 |
| 香氣類別 | 果香，草本 |
松岡醸造
創立於1851年，擁有獲得全國新酒鑑評会連續8年金賞﹑並且是埼玉縣酒藏藏中榮獲最多次受賞紀錄保持的酒蔵。釀造用水的部分，使用秩父山系的石灰岩所浄化﹑含有豐富礦物質的深層天然水，活用傳統的釀造技術...
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