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くどき上手 穀潰し 出羽燦々22% 純米大吟釀 1.8L

くどき上手 穀潰し 出羽燦々22% 純米大吟釀 1.8L

定價 $5,020.00 TWD
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限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
含稅價。

上手『穀潰し』取名的原意指酒造如果只釀超低精米的大吟釀那有天將會破產,但五代目的今井俊治社長不畏艱難,即使酒造會倒閉也堅持釀造出最低精米且高品質的酒! 喜歡挑戰不同精米步合的「くどき上手Jr.」系列今以高級的「山形縣黑町產出羽燦々」為原料米,將其研磨至超低22%。並採用「酵母M310」充分發揮水果香氣的特徵,使香氣更華麗,整體味道更純淨。開瓶散發濃郁的完熟水果香氣,入口甘甜水潤,「出羽燦々」的米旨味溫和散開,整體味道純粹、乾淨,令人味蕾為之一振,是款品質十分優秀的佳釀。不僅適合單飲,亦可配搭海鮮、刺身享用。

釀造年度 2024
地區 山形縣
酒造 龜之井酒造
日本酒度 -3.0
酸度 1.3
酒精濃度 17.5%
酒米 出羽燦燦
精米步合 22%
等級 純米大吟釀
釀造手法 -
品飲筆記 -
口感 甘口
酒體 濃郁
香氣類別 果香
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