夜明け前 澄上 美山錦
夜明け前 澄上 美山錦
定價
$1,640.00 TWD
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售價
$1,640.00 TWD
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每
限 純米吟釀方案 會員 7% 折扣
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夜明け前・限定酒
這款與以往「夜明け前」不同的限定酒，帶有稍微偏甜的口感，酒精度數較低（12%），適合冰鎮後輕鬆享用。🍶✨
這款酒以「水」為概念，使用純淨的霧訪山水源，釀造出只有信州小野才能生產的珍貴清酒。對於清酒而言，水是最重要的原材料，無論是洗米、浸泡、釀造用水還是清潔工具，都需要大量潔淨的水。因此，所有的根本在於水，「酒是由水造就的」。
酒造承襲了霧訪山水源的恩賜，與地表水共同經歷了155年的釀酒歷史。然而，展望未來的100年，我們必須守護這片水源。水造就了土地，水孕育了地方，水也凝聚了人與人的聯繫，而在此基礎上誕生了美酒。
這款酒是特別為信州小野的水量身打造的。其特點是略帶甜味，並散發出清爽的柑橘類香氣。
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 長野縣 |
| 酒造 | 株式会社小野酒造店 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | 12.0% |
| 酒米 | 美山錦 |
| 精米步合 | 55% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | 限定酒 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 中口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 柑橘 |
