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龜之井酒造 くどき上手 Jr.の愛山33 純米大吟釀

龜之井酒造 くどき上手 Jr.の愛山33 純米大吟釀

定價 $2,460.00 TWD
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限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
含稅價。

超熱門Jr.系列,六代目・今井俊典所釀造出的極上之作

好評再入荷 くどき上手 Jr.愛山33由六代目・今井俊典所釀造出的極上之作,使用夢幻酒米「播州愛山」中僅僅8.3%的收穫量的特上等級、並奢侈地將其再磨去67%,只留下1/3的奢華享受。帶在低溫之下慢慢醞釀,如酒刻畫出的人生,產生綿密的楓糖、香蕉、如絲綢般的細嫩口感,播州愛山的濃郁酒體與魔性的香甜,入口的滋味止不住一口接一口。 具有濃郁的甜味、華麗的香氣和芳醇的滋味。

"くどき上手" 美味的秘訣在於日常的研究和試驗性的釀造過程。為了突顯吟釀的香氣,據說進行了多種試驗,調整了葡萄糖含量、酒精度和高度精製等因素。在這個沒有單一正確答案的世界中,今井氏持續不斷地追求更高水平的進步。

釀造年度 2024
地區 山形縣
酒造 龜之井酒造
日本酒度 -
酸度 -
酒精濃度 16.5%
酒米 播州愛山
精米步合 33%
等級 純米大吟釀
釀造手法 -
品飲筆記 -
口感 甘口
酒體 輕盈
香氣類別 花香
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