白杉酒造 白木久 URANISHI Sparkling
白杉酒造 白木久 URANISHI Sparkling
定價
$1,600.00 TWD
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$1,600.00 TWD
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每
限 純米方案 會員 5% 折扣
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瓶內二次發酵，開瓶注意！
以丹後的陰天為題而成的清酒，丹後從很久以前起便有氣象用語一詞「うらにし(Uranishi)」，是經常突然下雨的地域，「忘帶飯盒也不要忘記帶雨傘」叮嚀語更在民間廣泛流傳。
「URANISHI SPARKLING」非常容易入口！氣泡版本瓶內有著更多的酒粕，並在瓶內進行二次發酵，開瓶隨著氣泡的升起瓶內帶起一陣酒粕風暴雨，入口彷彿暴風雨強烈的襲向舌面般刺激，隨著氣泡在口中消散，可以感受到香草和葡萄的水果香氣，並帶有奶油的細微味道，口感清爽細緻，酸度和甜味交織在一起，帶著甜酸可口的味道，令人愛不釋手。
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 京都府 |
| 酒造 | 白杉酒造株式会社 |
| 日本酒度 | -15.0 |
| 酸度 | 3.8 |
| 酒精濃度 | 15.6% |
| 酒米 | 牛奶皇后 |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 特別純米 |
| 釀造手法 | 氣泡酒 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 清爽 |
| 香氣類別 | 果香 |
白杉酒造株式会社
位於京都府京丹後市白杉酒造，成立於西元1777年江戶時期，是全日本唯一採全食用米飯釀造清酒的酒造。座右銘是“美味的米飯產生美味的清酒”，100%採用丹後産越光米釀製。
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