菱湖 純米ドライ 生
菱湖 純米ドライ 生
定價
$1,390.00 TWD
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$1,390.00 TWD
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菱湖 純米 ドライ NEW NIIGATA DRY 生酒｜季節限定發售
這款限定生酒，是「NEW NIIGATA DRY」系列中的特別版本，相較於常規火入版，展現出更鮮明活潑的風味層次。開瓶即可感受到如蘋果與梨般的清新果香，交織著帶有青草氣息的自然香調，清爽宜人。微微氣泡感在口中躍動，來自「出羽燦燦」酒米的細緻酸度則讓整體酒體顯得更有張力與動感。
入口時感覺圓潤豐盈，卻在尾韻快速收斂為乾淨俐落的辛口感，實現了「芳醇 × DRY」的精妙平衡。這種風格既有香氣的華麗、口感的厚實，也具備令人回味無窮的清爽收尾。
由於其風味輪廓清晰又不搶味，無論是搭配開胃小菜、生魚片，或是濃味系的炸物、醬燒料理，都能完美融合，是一款在餐桌上十分萬用的食中酒。
季節限定釋出，喜歡生酒的你，務必把握這個「只此一季」的清爽辛口風格。
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 新潟縣 |
| 酒造 | 峰乃白梅酒造 |
| 日本酒度 | 10.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | 出羽燦々 |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米 |
| 釀造手法 | 生酒 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 清爽 |
| 香氣類別 | 果香 |
峰乃白梅酒造
峰乃白梅為新潟縣內第二老的酒藏，與其餘兩酒藏共同被稱作「越後三梅」，具有將近400年的歷史，是座落於越後平野角田山的山腳下，歷經400年歷史持續釀造的酒造。從前在江戶時代，曾向提供百俵救濟米（被...
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