聖酒造 LOVE AT THE FIRST SIP 一喝鍾情 35% 責め 限定酒
聖酒造 LOVE AT THE FIRST SIP 一喝鍾情 35% 責め 限定酒
限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
無法載入取貨服務供應情況
擷取榨酒過程責め的部分
聖酒造絕對的愛之初試！這款酒選用了群馬產的酒米，一試便難以忘懷。口感清新，保留了聖酒造一如既往地飽滿滋味與甜度，同時帶有清爽的酸味，加上清爽的酸度和清新的氣泡感一試難忘，清新的氣泡感，一喝鐘情。
責め
酒藏不會拿出來販售的逸品，『責め Seme』是『中取り Nakatori』後施上壓力進行榨取而取得的酒液。由於施形壓力榨取，因此取名為『責め Seme』，有著較為複雜多層次的口感。一般會認為責め在口感上會略遜中取一籌，因此能推出『責め Seme』酒款的酒藏，可說是對自家品質有非常的自信！但因口感層次較為明顯，也是獲得許多愛酒人士的親睞。
【特別企劃】LOVE AT THE FIRST SIP 一喝鍾情
SAKEMARU「一喝鍾情」系列，這款來自群馬聖酒造的獨特清酒，是今年SAKEMARU全體成員親赴群馬縣聖酒造，參與釀酒過程中共同完成的作品，這款特別清酒終於裝瓶，來到台灣與您見面！
釀酒過程的珍貴回憶
在釀酒期間，Sakemaru團隊與聖酒造的釀酒師們緊密合作，從選米、洗米、蒸米到發酵，每一個細節都傾注了我們的心血。這段見學與合作的過程，不僅讓我們深入了解了傳統釀酒的藝術，更讓我們見證了「一見鍾情」這種酒米的卓越品質。
酒米的選擇與風味
「一喝鍾情」選用了群馬縣特產的優質酒米：一見鍾情。這種酒米以其出色的風味和口感而聞名，讓人一試難忘。聖酒造的藏人們以其精湛的技藝，將這款酒米的獨特風味發揮到極致，釀造出清新且飽滿的口感，帶有細膩的甜度，令人一試成主顧。
四款特別版本
SAKRMARU X 聖酒造攜手推出的「一喝鍾情」包括四款特別版本：
- 荒走：酒體清爽，帶有初榨的原汁原味。
- 中取：風味均衡，呈現出酒體的核心精華。
- 責：口感濃厚，帶有豐富的後味層次。
- 活性酒：充滿活力的氣泡版，帶來獨特的感官享受。
這四款酒完整展現了整桶酒從前段、中段精華到後段的變化，可以一次品味到同個製程但不同階段的風味。
專屬於SAKEMARU的獨家享受
「一喝鍾情」系列僅在SAKEMARU獨家販售，這是您難得一見的機會，可以一次擁有這四款珍貴酒品，體驗聖酒造的釀酒藝術與Sakemaru團隊的熱情結晶。
使用酒米一見鐘情，聖酒造絕對的愛之初試！這款酒選用了群馬產的酒米，一試便難以忘懷。口感清新，保留了聖酒造一如既往地飽滿滋味與甜度，一口氣推出4款荒走、中取、責、活性酒，難得可以完整品飲到整桶酒的前中後段與充滿活力的氣泡版。
只有在SAKEMARU才可以喝到的大全套四款～
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 群馬 |
| 酒造 | 聖酒造 |
| 日本酒度 | -3.06 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精濃度 | 15.24% |
| 酒米 | ひとめぼれ |
| 精米步合 | -% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 責 , 生酒 , 原酒 , 無濾過 |
| 品飲筆記 | 非公開 |
| 口感 | 非公開 |
| 酒體 | 非公開 |
| 香氣類別 | 非公開 |
聖酒造
「將酒稱作聖酒、而飲酒的人則稱為聖人，就好比中國三國時代的徐貘所言之」此句出自中國最古老的詩歌集-萬葉集，聖（hijiri）意為澄澈乾淨的酒，即為清酒。取用上州赤城山西南麓的自然水系與螢火蟲飛舞...
Read More