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聖酒造 LOVE AT THE FIRST SIP 一喝鍾情 35% 責め 限定酒

聖酒造 LOVE AT THE FIRST SIP 一喝鍾情 35% 責め 限定酒

定價 $1,830.00 TWD
定價 售價 $1,830.00 TWD
銷售額 售罄
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限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
含稅價。

擷取榨酒過程責め的部分

聖酒造絕對的愛之初試!這款酒選用了群馬產的酒米,一試便難以忘懷。口感清新,保留了聖酒造一如既往地飽滿滋味與甜度,同時帶有清爽的酸味,加上清爽的酸度和清新的氣泡感一試難忘,清新的氣泡感,一喝鐘情。

責め

酒藏不會拿出來販售的逸品,『責め Seme』是『中取り Nakatori』後施上壓力進行榨取而取得的酒液。由於施形壓力榨取,因此取名為『責め Seme』,有著較為複雜多層次的口感。一般會認為責め在口感上會略遜中取一籌,因此能推出『責め Seme』酒款的酒藏,可說是對自家品質有非常的自信!但因口感層次較為明顯,也是獲得許多愛酒人士的親睞。

【特別企劃】LOVE AT THE FIRST SIP 一喝鍾情

SAKEMARU「一喝鍾情」系列,這款來自群馬聖酒造的獨特清酒,是今年SAKEMARU全體成員親赴群馬縣聖酒造,參與釀酒過程中共同完成的作品,這款特別清酒終於裝瓶,來到台灣與您見面!

釀酒過程的珍貴回憶

在釀酒期間,Sakemaru團隊與聖酒造的釀酒師們緊密合作,從選米、洗米、蒸米到發酵,每一個細節都傾注了我們的心血。這段見學與合作的過程,不僅讓我們深入了解了傳統釀酒的藝術,更讓我們見證了「一見鍾情」這種酒米的卓越品質。

酒米的選擇與風味

「一喝鍾情」選用了群馬縣特產的優質酒米:一見鍾情。這種酒米以其出色的風味和口感而聞名,讓人一試難忘。聖酒造的藏人們以其精湛的技藝,將這款酒米的獨特風味發揮到極致,釀造出清新且飽滿的口感,帶有細膩的甜度,令人一試成主顧。

四款特別版本

SAKRMARU X 聖酒造攜手推出的「一喝鍾情」包括四款特別版本:

  • 荒走:酒體清爽,帶有初榨的原汁原味。
  • 中取:風味均衡,呈現出酒體的核心精華。
  • :口感濃厚,帶有豐富的後味層次。
  • 活性酒:充滿活力的氣泡版,帶來獨特的感官享受。

這四款酒完整展現了整桶酒從前段、中段精華到後段的變化,可以一次品味到同個製程但不同階段的風味。

專屬於SAKEMARU的獨家享受

「一喝鍾情」系列僅在SAKEMARU獨家販售,這是您難得一見的機會,可以一次擁有這四款珍貴酒品,體驗聖酒造的釀酒藝術與Sakemaru團隊的熱情結晶。

使用酒米一見鐘情,聖酒造絕對的愛之初試!這款酒選用了群馬產的酒米,一試便難以忘懷。口感清新,保留了聖酒造一如既往地飽滿滋味與甜度,一口氣推出4款荒走、中取、責、活性酒,難得可以完整品飲到整桶酒的前中後段與充滿活力的氣泡版。

只有在SAKEMARU才可以喝到的大全套四款~


釀造年度 2024
地區 群馬
酒造 聖酒造
日本酒度 -3.06
酸度 1.5
酒精濃度 15.24%
酒米 ひとめぼれ
精米步合 -%
等級 純米大吟釀
釀造手法 , 生酒 , 原酒 , 無濾過
品飲筆記 非公開
口感 非公開
酒體 非公開
香氣類別 非公開
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聖酒造

聖酒造

「將酒稱作聖酒、而飲酒的人則稱為聖人,就好比中國三國時代的徐貘所言之」此句出自中國最古老的詩歌集-萬葉集,聖(hijiri)意為澄澈乾淨的酒,即為清酒。取用上州赤城山西南麓的自然水系與螢火蟲飛舞...

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