東鶴 WHITE 白麴 純米吟釀 生
東鶴 WHITE 白麴 純米吟釀 生
定價
$1,490.00 TWD
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$1,490.00 TWD
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以白麴釀製的輕盈生酒
高酸度的甜美爽口
東鶴 WHITE 白麹 純米吟醸 生，東鶴黑白麴系列與佐賀出身藝術家ムツロマサコ合作現代感滿滿的酒標，以燒酎使用的白麴釀製日本酒，燒酎所產生的檸檬酸中誕生了兼具美味與深度的魅力，推翻對日本酒的刻板印象，讓人再度感受到日本酒的無限可能，酸甜之間加上尾韻俐落的收口加深了生酒的清爽感，達到了完美平衡。作為前菜或者魚類料理的佐餐酒十分優秀。
| 釀造年度 | 2023 |
|---|---|
| 地區 | 佐賀縣 |
| 酒造 | 東鶴 |
| 日本酒度 | -11.0 |
| 酸度 | 3.2 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | さがの華 |
| 精米步合 | 55% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | 白麹仕込 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
