輕鬆⼀嚐夢幻14代の店-關⻄

日本酒的夢幻逸品「十四代」總是一瓶難求，或是炒價炒翻天，但⽇本酒の⼈總還是會想辦法喝看看,這邊推薦兩間在關西可以⽤實惠價錢喝到十四代的店，如果有機會去日本可以去試試看喔!

第一間是京都的四條河原町附近的⽇本酒BAR 『SAKE BUMPY!』(酒バンピー)，這間蠻特別是一間喝到飽的店，跟其他喝到飽不同的是，Sake Bumpy的酒都是各地的銘柄，幾乎都是一線⼤廠或是當紅酒廠的出品， 入場⼤約是3000yen上下，其中會包含一杯premium的清酒，其實還蠻划算，⽇本酒の⼈前往的當天有兩款⽣詰的14代，⾶露喜、⽥酒各一款。

premium的清酒會由老闆幫忙服務，放在不同的冰箱，點單之後老闆就會幫忙倒酒。⾄於其他的酒款，則是⾃行到冰箱取酒, 取用旁邊的杯子自⼰斟酒，需要注意的是會有倒酒用的瓶塞，可以先換過比較方便倒酒，⽤完再把酒瓶放回冰箱。

當天兩人一共喝了14代兩款、寫樂、磯⾃慢、新政六號、くどき上手、釀酒⼈九平次、村祐、羽根屋、會津宮泉、澤屋まつもと、風之森，以上是不是很豪華的陣容呢？

店內氣氛其實很輕鬆，當天只有我們兩位客⼈，一邊喝一邊跟老闆聊了限量酒的痛苦與快樂、旅程中我們吃到的餐廳、同志的議題⋯等等，老闆相當健談英文程度也很好，台灣⼈過去消費完全不會有障礙跟隔閡，很推薦給對酒量有⾃信的你。

另外一間推薦難波附近的名店『最』，這是一間以⽇本酒為主的立吞酒吧，立吞就是無座位站著吃喝，但一般⽽言價格會相對便宜。 店內是一個L型吧台，背後整面牆的透明冰箱，擺滿了各種⽇本酒，上⾯的牆壁貼著下酒菜的菜單，這間店需要的⽇文能力稍微要多一點，不然點菜困難度略高，菜單有部分完全無漢字，酒的話如果可以念出酒名也會較比⼿畫腳帥氣很多喔。

當天整間店只有我們是外國人，胸前的相機意外造成話題，隔壁老先生也是攝影愛好者，週末攝影完⾃⼰來喝上幾杯，跟熟客朋友虧對方每天都來（難道您也不是每天來才知道的嗎？XD)，一邊喝酒一邊當⽇本社會觀察家蠻有趣的，只恨⾃己⽇文不夠好，聊不上兩句。

這邊下酒菜很豐富，點了⽣火腿、⽑豆、奶油起司菠菜培根，一邊品嚐酒的香氣口感，一邊可以享受酒與食物併發的火花，相當舒服。 這邊喝了十四代播州愛山、⼭形正宗、仙禽にごり、彌山、⽻根屋。

這次介紹了⼤阪京都各一間清酒bar，皆有提供單杯十四代可以品嚐，而且觀光客也不算多，可以體會到一些日本飲酒⽂化，這倒是比14代有趣得多。

另外補充，台北在Sakemaru Bar、吳留手（八德本店）也有供應，前者是偶而有開單杯，後者應該是提供整瓶為主，價格就請⼤家⾃行調查囉。

店家資訊:

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27041510/

https://www.instagram.com/sake_bumpy/