cover

東鶴復興計劃啟動~!秘藏古酒現身!

圖:makuake、東鶴酒造

東鶴復興計劃啟動~!秘藏古酒現身!

位於九州佐賀縣多久的「東鶴酒造」是SAKEMARU的長期合作夥伴,1月會員酒冬支度也是東鶴酒造,氣泡感與令人驚豔的風味讓小編印象深刻。年輕的社長野中保斉接下家業,讓已倒閉的酒廠重新站穩腳步酒廠,所出品的「東鶴純米大吟醸」也在 2017 年法國所舉辦的「Kura Master 清酒大賽」獲得金牌的肯定。

1830年成立以來東鶴一路走來也是跨過大大小小的坎,一度於1989年倒閉,重新營業後去年8月遭遇百年一遇的豪雨重創,將酒廠、機具、倉庫淹沒造成重大的損害,「酒造りが出来なくなるかもという絶望と不安の中、災害に負けたくない、酒造りを諦めたくないという思いが沸き立ち今回のプロジェクトへ挑戦することにしました!」因為不想要輸給災難,野中保斉先生在這樣的心情中決定在募資平台Makuake 上發起募資計畫,籌措重建酒廠所需要的資金,回饋品是正是酒廠釀造的限定版日本清酒,日本20206月開始進行出貨。

募資計畫募資計畫

去年8月的時候酒丸粉絲們對東鶴酒造的應援讓野中社長印象深刻,這次特別提前供應給SAKEMARU「東鶴秘蔵酒つるの隠し酒純米大吟醸-3年熟成」和「東鶴秘蔵酒つるの隠し酒純米雄町-4年熟成」,兩款酒的原料皆採用日本榖物檢定協會連續 9 年評價為最高等級的佐賀米和水質良好的地下水,口感甘甜而帶有鮮味。

「東鶴つるの隠し酒純米大吟醸-3年熟成」

能讓人聯想到卡士達奶油、焦糖般的甜味,同時3年熟成帶出的圓潤口感及後味一點點的大人苦味,非常適合在寂靜的夜晚裡一個人細細品味,柔軟的甜味彷彿能療育一整天工作的辛勞。

 

「東鶴つるの隠し酒純米雄町-4年熟成」

沉穩酒質中能感受到酒米「雄町」特有的水嫩甜味及酸味,入口甜味繚繞的觸感隨後酸味浮現並能同時感受到熟成才有的複雜且多層次的味道交錯。是款能享受多層次味道的酒。

日本募資贈品零時差,在SAKEMARU購入也可以獲得募資限定特典「限定復刻酒標3枚入」

野中社長再加碼!「多久未来プロジェクト」多久未来Project!「東鶴 多久 純米大吟醸 720」限量供應!多久市「市民応援」20名年輕人為了復興「多久市」而展開的復興計劃。

身為多久地區唯一的酒造東鶴更是責無旁貸的參與,與各方年輕Power一起栽種「夢しずく」釀製成「東鶴 多久 純米大吟醸 720」,計畫中獲得的盈利不只用於酒造復興也存入地方復興基金,第一年生產的2,000瓶(720毫升)在日本已全部完售,特別供貨給SAKEMARU,數量有限火速入手趁現在!

多久純米大吟釀 單瓶入

多久純米大吟釀 單瓶入多久純米大吟釀 單瓶入

東鶴秘藏 純米大吟醸3年熟成

東鶴秘藏 純米大吟醸3年熟成東鶴秘藏 純米大吟醸3年熟成

東鶴秘蔵 純米雄町4年熟成

東鶴秘蔵 純米雄町4年熟成東鶴秘蔵 純米雄町4年熟成
2瓶入本次活動限定特典「限定復刻酒標3枚入」+台灣限定加碼東鶴豬口杯&玻璃杯!

純大多久+秘藏純大3年熟成

純大多久+秘藏純大3年熟成純大多久+秘藏純大3年熟成

純大多久+秘藏純米3年熟成

純大多久+秘藏純米3年熟成純大多久+秘藏純米3年熟成
三瓶入大全套!只有台灣才有的東鶴德利加碼送!
獨一無二的秘藏酒組合,只有在SAKEMARU
獨一無二的秘藏酒組合,只有在SAKEMARU獨一無二的秘藏酒組合,只有在SAKEMARU

(大全套圖片也要特別大XDD)