【月配VIP酒款】2021年十月份會員酒發表！

【2021年十月份會員酒發表！】

抓住夏天的尾巴！

今年最後的夏季風味，來自廣島、山形、滋賀的風味，涵蓋日本多區域的風格。

純米酒：廣島-天寶一

來自廣島的天寶一，位於神身側的廣島福山市『神邊』，在最適合釀造御神酒的神邊持續釀造超過100年以上的天寶一也是該地目前唯一的酒造，希望不負「神辺の地酒」之名，帶著成為天下第一至寶的野心釀製出究極の食中酒，最大限度的與在地食材與飲食文化緊密結合，與瀬戸内海的水產相性極高，身為牡蠣養殖技術＆質量最高的廣島，也絕對不能錯過天寶一與牡蠣的絕佳搭配。

純米吟釀：滋賀-喜多酒造

使用铃鹿山脈柔和的水，與來自大自然的種種恩惠所創造出來的清酒，酒造想要展現的風味『柔和、有包容性』的味道柔軟滑順並帶有層次耐人尋味的風味，讓人喝一口之後就能讓人心曠神怡的柔美風味。在能登杜氏的帶領之下與年輕藏元後繼者的傳承，值得關注未來喜樂長的發展。

純米大吟釀：山形-富士酒造

位於日本東北的山形，排名第三的榮光富士創立於1778年，在競爭激烈的頂級酒藏匯集之地，現任社長重新審視酒廠的方向與定位，以提升原物料品質、針對各款酒米的鑽研、儲存設備素質、增加產品線與酒標設計等…多方面精進。

從酒標上就能感受到強烈的求生欲望，也被SAKEMARU奉為浮誇教主的酒標設計，酒標精美之外釀製出來的作品也是讓人著迷，酒造中最受歡迎的無濾過生原酒，滿滿的果香與豐富多層次的風味，全年無休的釀製時間表也被人戲稱是年曆等級的精美，愛酒人全年都有符合季節的無濾過生原酒可以品飲。

★SAKEMARU月配會員優先品嚐酒款★ 

本月份大吟釀部分為兩款隨機出貨，如有特別需求請聯繫客服。

榮光富士 菫露威吹 純米大吟釀

藏出數量限定酒

了解月配方案

威吹是榮光富士每年限定出品的酒款。菫露威吹來自於微風吹拂的形象。搾出來的這批酒就像盛開的深紫色紫羅蘭（日文：「菫」）花瓣上灑落的「露」珠般，儘管味道非常之纖細，品飲的同時卻能感受到「威」風凜凜的一陣風吹拂而來，讓人感覺非常清爽的味道。「1年只發售一次的限定酒!」開瓶如梨子般的果實吟釀香飄飄而出，輕盈的口感，能在不影響食材本身的味道下同時發揮食材最大美味的威力!!

榮光富士 七星

榮光富士夏季限定酒款”STARS”第一彈!

了解月配方案

夏酒襲來，酒度再進化來到-15的！以北斗七星命名的酒不品嚐看看怎麼行？採用山形縣酒米出羽之里與山形酵母釀製而成的夏季生酒，一開瓶清甜的糖果香氣與水梨的甜味湧出，光聞香氣就忍不住口水直流，入口的多汁與多層次口感，冰飲的沁涼感在夏天是不可多得的幸福滋味，流暢清爽的收尾彷彿流星閃現。

喜楽長 純米吟醸 わかなえ

屬於夏季的鮮活風味

了解月配方案

隨著釀酒階段結束而來的是稻作之始，初夏進行插秧。以水田中成長茁壯的育苗為印象釀製的酒正是「若苗」。基本上釀造法與特別純米酒並無太大區別。但這款酒是專為「若苗」而設計出來的。「若苗」是敢於使用釀造終期的酒而成的酒款。榨出的酒液馬上進行火入以鎖住其新鮮感。

天寶一 SPICY 夏潤

天寶一的夏天！廣島的夏天！

了解月配方案

跟牡蠣的相性拔群！追求Dry和俐落感的夏季限定酒！全量使用當地產的山田錦的夏季限定酒。輕快柔和的旨味溫和芬芳的擴散開來。雖然是辛口但辛味以外還有水潤感，中段則出現些許的甜味與濃郁感。相當程度的辛口與溫潤不尖銳的柑橘系酸味，使得後段的鋒利感做了良好的收尾，非常痛快，並不只是辛口還能夠感受到明確的旨味，厚度，酸度與平衡性恰到好處的迎合季節而完成的一品。