你參與過日本酒的募資計畫嗎？

文/Rene、圖/Rene、網站截圖

前些日子在台灣的日本酒界造成熱話的銘柄「台中六十五号」日本酒，由在日本唯一的台灣藏人陳韋仁，以蓬萊米之父磯永吉培育的「台中65號」為原料釀造，初次嘗試便完成夢想的陳韋仁，正是以日本募資平台獲得群眾募資的支援，成功募得超乎目標金額100万日圓的251万日圓高額，讓這款連結台灣與日本的「台中六十五号」日本酒，成功牽起兩地的日本酒友好橋樑。

目前，所有參與應援的支持者皆已收到來自日本寄送而來的「台中六十五号」日本酒，但是，還有沒有更多有趣的日本酒募資可以參與呢？本次，將推薦3個不同募資平台裡有趣的日本酒相關應援計劃，讓日本酒的應援行程不間斷！

日本酒馬拉松

在募資平台Readyfor上，正如火如荼進行募資的「日本酒馬拉松」計劃，是為了宣傳新潟縣西部上越市裡，由戰國武將上杉謙信所建蓋的「春日山城」等美麗遺跡與景色，特別結合上越的日本酒與名物，讓喜愛日本酒的馬拉松跑者能在賽程裡品飲美味的日本酒。此外，本計劃的支持者更可在馬拉松活動前一日的「昼から前夜祭」裡，在春日山城本丸邊遠眺上越街道風景，邊品飲來自上越的地酒。

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越後謙信きき酒マラソンを、日本一楽しいファンランにしたい！

大阪城天守閣的聯名限定日本酒

在知名的募資平台makuake限定販售的「語らいの酒　夢人（yumebito）」日本酒，由大阪城天守閣與知名的大関株式会社聯名發行。蟬聯全国新酒鑑評会15年金賞的「夢」酒款，以對於近代國家建設擁有貢獻的明治維新時期政治家­ 大久保利通為出發點，杜氏藉以同樣情感，採用酒米之王的山田錦釀造出此款纖細的大吟釀；而「人」酒款則是以幕府末期維新時代的人們對於日本酒的愛好為概念，採以杉木桶裝釀造，吉野杉特有的香氣與風味在時間流逝下逐漸滲入酒中，深層的辛口風味相當具特色。應援者除了可選擇不同項目支援，也可在10月參與大阪城天守閣的歷史導覽等特別活動。

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夢を語る、人になろう。大阪城天守閣と大関が幕末の志士に想いを寄せて作る語らいの酒

挑戰爭霸全國1500間酒造

參與募資計劃的初衷，不在於計畫成功獲得的支援物，有時只是單純喜歡對方的挑戰而支持，而這項在CAMPFIRE募資平台上正進行中的計畫，正是屬於此風格。有感於在平成30年間已有超過800間酒造消失，曾在酒造打工換宿、舉辦日本酒活動的24歲青年 立川哲之，為了讓人們更了解日本酒的魅力，於今年6月開始展開全國日本酒造巡禮計畫，預計費時2年期間拜訪從北海道到沖繩共47都道府，無論地處多麼偏僻的酒造都願意前往！為了這股喜愛日本酒的熱血，募資計劃展開，您可以支援油資，獲得他所舉辦的日本酒活動參加券，甚至也可獲得他選出縣市裡最厲害的一瓶日本酒作為謝禮！

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【史上初の挑戦！日本酒を醸す全ての蔵をめぐる旅】日本酒に、思いをのせて届けたい！