酒造

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岡崎酒造場

萩市的東中口山地所環繞的武川上流景勝地”長門峡＂，將此美麗溪谷的名稱直接拿來取為銘柄的酒藏。因為擁有豐沛優渥的水源，所以致力釀造出擁有米的飽滿旨味，怎麼喝也不會厭倦的日本酒。此外昭和61年的時候，以全日本首創釀造日本酒利口酒的酒藏而有名。

岡崎酒造場

萩市的東中口山地所環繞的武川上流景勝地”長門峡＂，將此美麗溪谷的名稱直接拿來取為銘柄的酒藏。因為擁有豐沛優渥的水源，所以致力釀造出擁有米的飽滿旨味，怎麼喝也不會厭倦的日本酒。此外昭和61年的時候，以全日本首創釀造日本酒利口酒的酒藏而有名。

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羽根田酒造

創業於1592年﹑就全國酒藏來說少數擁有悠久歷史的羽根田酒造位居於東北的銘釀地，杜氏在大山的一個地方蓋起綿延的酒藏。在冬季充滿狂風飛雪的嚴寒環境中，不斷持續新的挑戰，並且嚴守基本與過去傳統的酒藏。

羽根田酒造

創業於1592年﹑就全國酒藏來說少數擁有悠久歷史的羽根田酒造位居於東北的銘釀地，杜氏在大山的一個地方蓋起綿延的酒藏。在冬季充滿狂風飛雪的嚴寒環境中，不斷持續新的挑戰，並且嚴守基本與過去傳統的酒藏。

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松岡醸造

創立於1851年，擁有獲得全國新酒鑑評会連續8年金賞﹑並且是埼玉縣酒藏藏中榮獲最多次受賞紀錄保持的酒蔵。釀造用水的部分，使用秩父山系的石灰岩所浄化﹑含有豐富礦物質的深層天然水，活用傳統的釀造技術正是帝松的宗旨。 我們謹守傳統的釀酒文化之外，還不斷持續研發符合新時代的消費新潮流的日本酒，這也是我們不斷思考的職責所在。

松岡醸造

創立於1851年，擁有獲得全國新酒鑑評会連續8年金賞﹑並且是埼玉縣酒藏藏中榮獲最多次受賞紀錄保持的酒蔵。釀造用水的部分，使用秩父山系的石灰岩所浄化﹑含有豐富礦物質的深層天然水，活用傳統的釀造技術正是帝松的宗旨。 我們謹守傳統的釀酒文化之外，還不斷持續研發符合新時代的消費新潮流的日本酒，這也是我們不斷思考的職責所在。

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月之井酒造

創業於1865年，坐落於漁師眾多的大洗町，釀造適合搭配魚肉料理的日本酒為主要目標。酒造從洗米到榨取酒溢的步驟，都是堅持使用手工釀造。

月之井酒造

創業於1865年，坐落於漁師眾多的大洗町，釀造適合搭配魚肉料理的日本酒為主要目標。酒造從洗米到榨取酒溢的步驟，都是堅持使用手工釀造。

清水屋酒造

清水屋酒造

清水屋酒造為久違1/4世紀再度創業的酒藏。 原本清水酒造創業於明治6年(1873年)，但因為酒類的嗜好多樣，加上日本酒文化衰退的種種理由，非常遺憾地在1985年停止釀酒的活動。就這樣過了1/4世紀後，於2010年11月，第6代的藏主(現任董事執行長)發起了一個念頭，為了復興日本酒文化，讓停滯於1/4世紀的『榮万寿』再度從停滯的歷史重新甦醒，至今仍舊不斷的努力著。

清水屋酒造

清水屋酒造為久違1/4世紀再度創業的酒藏。 原本清水酒造創業於明治6年(1873年)，但因為酒類的嗜好多樣，加上日本酒文化衰退的種種理由，非常遺憾地在1985年停止釀酒的活動。就這樣過了1/4世紀後，於2010年11月，第6代的藏主(現任董事執行長)發起了一個念頭，為了復興日本酒文化，讓停滯於1/4世紀的『榮万寿』再度從停滯的歷史重新甦醒，至今仍舊不斷的努力著。

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大倉本家

大倉本家創業於1898年，坐落於二上山的山腳下。 二上山在萬業集的年代(奈良時期)被稱作是『天之二上』,意味著神聖之地。 坐落在這塊神聖之地追求日本酒的真髓以有百餘年的時間，只有山廢釀造法才有的口味是我們酒藏的目標。我們使用自家栽培米『ひのひかり』進行日本九的釀造以及堅持酒的口感與味道表現，並且不斷傳承第一代所傳授的水酛技術，致力成為釀造出具有品質與個性的酒造，並且不斷鑽研與開發新的釀酒技術。

大倉本家

大倉本家創業於1898年，坐落於二上山的山腳下。 二上山在萬業集的年代(奈良時期)被稱作是『天之二上』,意味著神聖之地。 坐落在這塊神聖之地追求日本酒的真髓以有百餘年的時間，只有山廢釀造法才有的口味是我們酒藏的目標。我們使用自家栽培米『ひのひかり』進行日本九的釀造以及堅持酒的口感與味道表現，並且不斷傳承第一代所傳授的水酛技術，致力成為釀造出具有品質與個性的酒造，並且不斷鑽研與開發新的釀酒技術。