岩瀬酒造 岩の井 i240 山廢 山田錦 純米吟釀 無濾過生原酒
岩瀬酒造 岩の井 i240 山廢 山田錦 純米吟釀 無濾過生原酒
$1,670.00
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獨特的超硬水強勁滋味
季節限定 岩瀬酒造 岩の井 i240 山廢 山田錦 純米吟釀 無濾過生原酒，『岩の井・i240』系列以『岩の井・赤ラベル』不同種米為基礎的系列重新設計，面向太平洋的岩瀨酒造被黑潮包圍，自海底隆起的陸地中所抽出的水硬度約為240，以如此超高硬度的水搭配協會601號酵母釀造，全系列採用岩の井獨特的超硬水釀造而成，帶來強烈的氣泡感， "i240"系列中唯一的山廢釀造方式。 口感帶有山廢釀酒獨有的爽脆酸度，以及山田錦特有的深邃風味，香脆清爽，帶有一絲礦物質的味道。在新鮮、略帶翻騰的口感之後，酸度和豐富的旨味上升，味道逐漸厚實。適合搭配醬燒、味噌、奶油等味道厚重的料理，也推薦熱飲！[:]| 釀造年度 | - |
|---|---|
| 地區 | - |
| 酒造 | - |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | - |
| 精米步合 | -% |
| 等級 | - |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | |
| 香氣類別 |
