佐藤企 純米酒 山田錦80
佐藤企 純米酒 山田錦80
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佐藤企 純米酒 山田錦80
流通限定！ 鳩正宗酒造以杜氏之名生產的系列，與常規品鳩正宗不同，充滿佐藤企杜氏的色彩。 採用日本酒中的上等酒米「山田錦」製成，並將其精米度降至80％，通常山田錦會以40％或35％的精米度來製作，本次佐藤企杜氏想表現的特點是不將山田錦過度精磨。隨著釀酒技術的提升，也歸功於佐藤企的杜氏擁有卓越的技術，即使不大幅度地精磨酒米也可以釀造出美味的酒液，即使精米度80%入口令人驚豔的口感柔順，酒質非常純淨，不拖泥帶水的口感，清新的酸度讓人眼睛一亮，可以感受到高度的技術與美味的一品[:]| 釀造年度 | - |
|---|---|
| 地區 | - |
| 酒造 | - |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | - |
| 精米步合 | -% |
| 等級 | - |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | |
| 香氣類別 |
