奥丹波 ぴちか Sweet＆Sour 500ml
奥丹波 ぴちか Sweet＆Sour 500ml
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奧丹波 二次發酵 氣泡清酒
香檳製法的氣泡清酒
奥丹波 山名酒造新系列，清爽的外型與令人聯想到葡萄柚一般的舒爽酸度與細緻的氣泡感調和而成的爽快節奏。細緻優雅的氣泡的純米氣泡酒。採用與香檳相同的發泡製法，在瓶內藉由二次發酵產生細緻的炭酸。是目前極少見採用兵庫酒85(Hyogo Sake 85)酒米的氣泡清酒，微微的甘口可以感覺到白葡萄的香氣與微甘，尾韻帶有微微的栗子與Creamy感，微微的酸甜與氣泡感入口十分令人愉悅。
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 兵庫縣 |
| 酒造 | 山名酒造 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | 8.0% |
| 酒米 | 兵庫酒85 |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 瓶内二次発酵 |
| 品飲筆記 | 葡萄柚 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
山名酒造
本家原本是一個源氏總指揮官，跟隨著頼朝的一個關東武士，在室町時代的京都所引起應仁之亂騷動的山名宗全之血脈。在之後，逃離家族內部鬥爭和離開了領土，在春日町的興禪寺附近改姓為船川隱居，但是在江戶享保...
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