篠峯 純米 山田錦 生酛 冷卸酒
篠峯 純米 山田錦 生酛 冷卸酒
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「能充分品嚐到酒米豐富香氣及味道的生酛純米原酒」
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使用山田錦與七號酵母釀造的純淨米酒，酒米豐富濃郁的香氣。豐富的旨味(鮮味)和味道濃郁的料理非常的合適，入口口感濃郁，收口卻又清爽不黏膩，讓人不知不覺一杯接著一杯。加熱後更能嚐到旨味(鮮味)在味蕾上細膩的變化。從冰飲到熱燗任何溫度都美味享用的秋酒。
| 釀造年度 | 2019 |
|---|---|
| 地區 | 奈良縣 |
| 酒造 | 千代酒造 |
| 日本酒度 | 11.0 |
| 酸度 | 2.4 |
| 酒精濃度 | 17.0% |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 生酛 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 飽滿 |
| 香氣類別 | 圓潤 |
千代酒造
我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳，葛城山提供我們非常豐富的自然資源，讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒，我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味...
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