鳩正宗 葡萄酒酵母 純米酒
鳩正宗 葡萄酒酵母 純米酒
$1,420.00
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鳩正宗 葡萄酒酵母 純米酒
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使用紅酒酵母釀造特有的櫻桃般香氣及絕妙的酸甜滋味，強調使用紅酒酵母釀造的美酒!入口即能感受到彷彿櫻桃般的酸、甜、清新的風味在嘴裡蔓延開來。單從數據上來看此款酒是屬於極具甜味的一款酒，但同時帶有高酸度來平衡甜度，形成絕妙的口感。與葡萄酒相近的酒精濃度，是一款會讓人誤以為再喝葡萄酒的日本酒，非常建議用葡萄酒杯來飲用。
| 釀造年度 | 2019 |
|---|---|
| 地區 | 青森縣 |
| 酒造 | 鳩正宗酒造 |
| 日本酒度 | -34.0 |
| 酸度 | 3.4 |
| 酒精濃度 | 12.0% |
| 酒米 | 華さやか |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | |
| 香氣類別 |
鳩正宗酒造
本酒造創立於1899年，原名為『稲生正宗』，在昭和年間，有隻白鴿在酒造內的神壇築了巢，自此以後，酒造的生意蒸蒸日上，所以祖先們相信，這隻白鴿是帶來好運的神，因而將酒造改名為『鳩政宗』。
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