天寶一 生酛 純米 雄町
天寶一 生酛 純米 雄町
$1,440.00
含税费。
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雄町濃厚色彩的限定酒
兼具生酛與雄町魅力
以成為和食料理最佳配角為目標的天寶一酒造，創造出來的生酛純米酒。生酛的酸度與強烈的味道、濃厚度拉主調，後段卻意外的俐落穩重。口感相當柔和，雄町米的多汁感一散開，入喉便十分輕快。不強調華麗的表現反而使其成為喝不膩的辛口搭餐酒。使用雄町米以生酛方式製造的奢侈的純米酒，具有十分優秀的味道與ＣＰ值。適合搭配水煮魚、野菜、芋、火鍋料理，濃厚系的料理天寶一也能並駕齊驅，在常溫到熱飲下享用美味加倍！
| 釀造年度 | 2021 |
|---|---|
| 地區 | 廣島縣 |
| 酒造 | 天寶一酒造 |
| 日本酒度 | 6.0 |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 雄町 |
| 精米步合 | -% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 生酛 |
| 品飲筆記 | 米香 |
| 口感 | |
| 酒體 | |
| 香氣類別 | 果香 |
天寶一酒造
創立於1910年的天寶一酒造是個非常小的酒造，位於氣候溫和、水質良好的廣島縣福山市。天寶一與當地的農家結盟，讓他們依照天寶一的標準生產高品質的酒米。他們認為：『清酒應當是讓食物更加美味的好夥伴。』
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