奥丹波 早春賦 山田錦 純米大吟釀
奥丹波 早春賦 山田錦 純米大吟釀
$2,020.00
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長時間低溫發酵的酒醪
散發白桃一般香氣
使用正統純血的兵庫縣山田錦釀造的純米大吟釀無濾過生原酒。經過長時間的低溫發酵的酒醪經過時間的作用，上槽壓榨後，成為了散發白桃一般香氣與滑順口感的酒款。
| 釀造年度 | 2023 |
|---|---|
| 地區 | 群馬縣 |
| 酒造 | 山名酒造 |
| 日本酒度 | 2.0 |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | 白桃 |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
山名酒造
本家原本是一個源氏總指揮官，跟隨著頼朝的一個關東武士，在室町時代的京都所引起應仁之亂騷動的山名宗全之血脈。在之後，逃離家族內部鬥爭和離開了領土，在春日町的興禪寺附近改姓為船川隱居，但是在江戶享保...
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