篠峯 秋晴 純米一火原酒
篠峯 秋晴 純米一火原酒
$1,420.00
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新鮮感與熟成感，表現出絕妙的均衡
此款日本酒，除了擁有熟成半年以上的風味外,也保留了新鮮的口感。會擁有如此衝突的口感是因為高酸度的關係，俐落以及洗鍊的酸度，讓後段的表現如水晶般的透徹，但酒質表現上來說卻是相反，具有奶油般的圓潤，十分有趣。酒體雖然具有濃厚感，卻意外地擁有輕巧感，旨味更是奔放萬分，無論是熱燗或是冰鎮品飲都非常推薦，開瓶後第二天品飲的變化度更是有趣，希望大家可以來品嚐日本酒的變化性唷！
| 釀造年度 | 2018 |
|---|---|
| 地區 | 奈良縣 |
| 酒造 | 千代酒造 |
| 日本酒度 | 4.0 |
| 酸度 | 2.4 |
| 酒精濃度 | 17.0% |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 特別純米酒 |
| 釀造手法 | 冷卸（ひやおろし） , 原酒 , 火入 |
| 品飲筆記 | 白色花香調 |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 花香 |
千代酒造
我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳，葛城山提供我們非常豐富的自然資源，讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒，我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味...
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