篠峯 八反 純米大吟醸 中取 うすにごり 生
篠峯 八反 純米大吟醸 中取 うすにごり 生
$1,670.00
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篠峯最好的香氣，薄濁酒的無限魅力
搭配料理更加出色
篠峯 八反 純米大吟醸 中取 うすにごり 生酒採用廣島縣生產的八反錦35號酒米，經過50％精米，採用自家培育的酵母進行釀造。帶有華麗的吟釀香氣，不會過於華美，口感柔軟清新，帶有淡淡的甜味，是一款優雅的酒品。精米到50％的過程中，自然釀造的香氣和味道更加透明。此外「うすにごり薄濁酒」其中還帶有澱的細緻味道，讓酒體更佳飽滿，酒香濃郁的同時湧出的酸甜感讓人愛不釋手的滋味。
| 釀造年度 | 2020 |
|---|---|
| 地區 | 奈良縣 |
| 酒造 | 千代酒造 |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 八反35号 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 中汲み , 原酒 , 無濾過 , 生酒(無殺菌) , 中取 |
| 品飲筆記 | 柑橘 , 葡萄柚 , 鳳梨 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 果香 |
千代酒造
我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳，葛城山提供我們非常豐富的自然資源，讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒，我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味...
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