夜明け前 山恵錦 純米酒
夜明け前 山恵錦 純米酒
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夜明け前 山恵錦 純米酒
2017年登錄品種的長野縣酒造好適米，名稱的由來是「長野的群山賜予的恩惠」為印象而命名的酒米。山惠錦的特色為柔滑的口感，後韻相當清爽，是款十分易飲的酒米。作為新品種酒米而引人注目的就是這一款「夜明前 山惠錦」。辛口豊潤的山恵錦旨味，冰飲、常溫、燗酒都十分美味。
| 釀造年度 | 2022 |
|---|---|
| 地區 | 長野縣 |
| 酒造 | 小野酒造 |
| 日本酒度 | 4.0 |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 山恵錦 |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 飽滿 |
| 香氣類別 | 米香 |
小野酒造
島崎藤村的代表作《夜明け前》是敘述從動亂的幕末走向明治維新的故事。小野酒造也很剛好的創業於明治維新前夜元治元年(1864)並在島崎藤村先生100歲冥誕時向島崎先生的第五代嫡子島崎楠雄請求使用夜明...
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