勢正宗 純米大吟釀 無濾過生原酒 金紋錦＆糯米
勢正宗 純米大吟釀 無濾過生原酒 金紋錦＆糯米
$2,030.00
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將酒米優雅的甜味發揮到極致，略帶哈密瓜香氣具馥郁的純米大吟釀
香氣略偏甜美，具有哈密瓜的印象。入口後，一開始會覺得口感很俐落，隨後多汁甜美的味道隨之擴散。光看SMV-13就會覺得是超甘口，但實際品飲後，整體的口道表現恰到好處，甜味滲透出舒適的酸度，隨著高精米讓整體具有透明的口感，整體不會過於黏膩具負荷。整體表現完全為勢正宗的風格，糯米熱掛4段仕込的優點也完全品飲,非常具有特色的純米大吟釀。
| 釀造年度 | 2018 |
|---|---|
| 地區 | 長野縣 |
| 酒造 | 丸世酒造店 |
| 日本酒度 | -13.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | 金紋錦 |
| 精米步合 | 49% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 原酒 , 無濾過 , 生酒(無殺菌) |
| 品飲筆記 | 哈密瓜 |
| 口感 | 非常甘口 |
| 酒體 | 飽滿 |
| 香氣類別 | 果香 |
