金鵄盛典 特別純米 無濾過生原酒
金鵄盛典 特別純米 無濾過生原酒
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金鵄盛典 特別純米 無濾過生原酒
來自兵庫縣加古川市
清澈透明的酒液倒入杯中就湧出蘋果與香瓜的香氣，冰飲帶出果實感與酸度，尾韻帶出辛口的清爽感，酒體適中不會過於輕盈，如果喜歡町田酒造的話金鵄盛典就是濃郁版的町田，加熱喝口感變得更甜，兼具酒感與旨味的一品，放到第二天喝口感變得更加濃郁，生原酒的口感變化充滿驚喜，恰到好處的餘韻很適合晚酌來上一杯洗滌身心的疲憊。
| 釀造年度 | 2022 |
|---|---|
| 地區 | 兵庫縣 |
| 酒造 | 合名会社 岡田本家 |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | 1.9 |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 五百万石 |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 無濾過 , 生酒(無殺菌) |
| 品飲筆記 | 蘋果 , 香瓜 |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
合名会社 岡田本家
自明治7年（1874）創業以来便以「盛典」之名開始釀酒。二戰後大幅減產瀕臨休業，過去50年一直作為承包商為主要生產商作大量批發生產。於平成22年（2010）由現任藏元的長男獨自1人重啟釀酒。比起...
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