天寶一 こいおまち 純米酒 華風車
天寶一 こいおまち 純米酒 華風車
$1,440.00
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描繪著美麗的晴空與花蕾，年度限定『華風車』
特約店限定酒
採用廣島原創酒米『こいおまち』戀雄町，改良自廣島雄町降低了雜味與風味的提升，天寶一釀出雄町的蓬鬆旨味與充滿奶油味和像草莓的果香的純米酒，若有似無的低調香氣像春天般的清爽，入口帶出恰到好處的甜味，隨後輕柔的美味擴散之後帶出辛口的滋味，風味的變化十分迷人，甘辛兼具的輕快感與俐落清爽的收尾十分有魅力，耐喝度十足。
| 釀造年度 | 2022 |
|---|---|
| 地區 | 廣島縣 |
| 酒造 | 天寶一酒造 |
| 日本酒度 | 5.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| 酒精濃度 | 16.5% |
| 酒米 | こいおまち |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | 奶油 , 草莓 |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 果香 |
天寶一酒造
創立於1910年的天寶一酒造是個非常小的酒造，位於氣候溫和、水質良好的廣島縣福山市。天寶一與當地的農家結盟，讓他們依照天寶一的標準生產高品質的酒米。他們認為：『清酒應當是讓食物更加美味的好夥伴。』
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