淺間山 八ッ場の風 純米大吟釀
淺間山 八ッ場の風 純米大吟釀
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堅持群馬風土的淺間酒造 最新主打商品
IWC獲賞酒
「八場之風」是酒造以希望大家感受到八場的風土，這樣的心情來釀造的。完全使用以自社的農地以及當地的契約農家栽培的酒米，堅持使用在地生產，因此無法量產的稀有酒造。位於被稱作「關東的耶馬溪」的群馬縣吾妻溪谷，使用了淺間山系的柔軟水質來進行釀造。充分展現米的甘味的純米大吟釀酒款。以低溫熟成形成的圓潤舌觸，適當的甜香為特徵。冰飲時展現俐落的味道，常溫時則可以享用酒本身的香氣與酒體。也非常適合在晚間飲用。
推薦冰飲、加入冰塊、或者加入蘇打水，與油脂豐富的菜餚十分合拍。
| 釀造年度 | 2021 |
|---|---|
| 地區 | 群馬縣 |
| 酒造 | 淺間酒造 |
| 日本酒度 | 0.0 |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 群馬県産改良信交 |
| 精米步合 | 45% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 中口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
