東鶴 生酛 あおあお 雄町 生
東鶴 生酛 あおあお 雄町 生
$1,370.00
含税费。
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生酒狀態下直接做熟成的生酛酒，新鮮及圓潤口感同時滿足!
在-5度的酒桶裡貯存熟成半年的生酒，能夠享受到生酒才有的新鮮度及圓潤感十足的鮮甜旨味。日本酒度+5，在東鶴系列酒款中屬於較辛口的酒款，嚐起來卻不會感到厚重而是非常乾淨清爽。初聞有烤堅果般的香氣，接著入口柑橘系水果般令人愉悅的酸味和清爽香氣從鼻腔中噴發出來，清新又乾爽的口感，扎實的酒體與鮮明的香味，尾韻的水果的香氣是瓶爽快感十足的新生代生酛酒!
| 釀造年度 | 2020 |
|---|---|
| 地區 | 佐賀縣 |
| 酒造 | 東鶴酒造 |
| 日本酒度 | 5.0 |
| 酸度 | 2.1 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 雄町 |
| 精米步合 | 65% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 原酒 , 無濾過 , 生詰 |
| 品飲筆記 | 柑橘 |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
東鶴酒造
東鶴酒造是佐賀縣多久市僅存的一家酒造， 幾年前，東鶴的第六代才正式接手這家酒造。 野中先生結束了他在東京與山口的清酒學習之旅後，回到家鄉以28歲的年紀開始了他對獨特風格清酒的追尋之旅。
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