醸す森 純米吟醸 生酒
醸す森 純米吟醸 生酒
$1,660.00
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一段仕込的酸甜風味
苗場酒造與使用當地新潟食材的旅館醸す森所合作推出的酒款kamosu mori，以"一段仕込"的技法釀出果汁般的甜酸味，與純米大吟釀相比有些許奶油般的濃厚味道。帶有水梨淡雅的芬芳與淡淡的乳酸香氣與甜度。入口有微微香蕉的香甜，但又不會過於甜膩，微酸的後味讓人耳目一新，酒精含量略低，帶有葡萄酒般的香氣，佐餐時推薦與肉系料理搭配。
| 釀造年度 | 2020 |
|---|---|
| 地區 | 新潟縣 |
| 酒造 | 苗場酒造 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | 14.0% |
| 酒米 | 新潟米 |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 果香 |
