高千代 純米酒 純米火入れ ～Pasteurized Sake 紫～ 新潟限定
高千代 純米酒 純米火入れ ～Pasteurized Sake 紫～ 新潟限定
$1,540.00
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僅只一桶的超限定酒款
香氣穩健且豐郁但不膩口
與最優秀受賞酒使用了相同的原料米與酵母釀造，僅只一桶的超限定酒款。香氣穩健且豐郁但不膩口的酒質，從冷酒到熱酒的各種溫度帶皆可享受到不同的風味展現。
| 釀造年度 | 2022 |
|---|---|
| 地區 | 新潟縣 |
| 酒造 | 高千代酒造 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 未公開 |
| 精米步合 | 65% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 火入れ |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 中口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 米香 |
高千代酒造
1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳，降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後，從酒藏的井中湧出，而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水，釀出的酒正是能夠嚐到喝...
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