東鶴 純米吟醸 OPEN SAGASAKE
東鶴 純米吟醸 OPEN SAGASAKE
$1,640.00
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佐賀の銘酒，佐賀酒造聯合企劃「OPEN SAGASAKE」計劃
柔軟滑順的圓潤口感，與夏天最速配的爽酒
使用佐賀縣產的山田錦，謹慎地細磨叮嚀仔細的釀造而成，柔軟光滑上等且圓潤的口感，酒體與香氣兼具，並帶有旨味的酒。冰飲搭配火腿、冷盤、沙拉，常溫搭配生魚片與烤物皆是絕配。
| 釀造年度 | 2021 |
|---|---|
| 地區 | 佐賀縣 |
| 酒造 | 東鶴酒造 |
| 日本酒度 | 1.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 55% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
東鶴酒造
東鶴酒造是佐賀縣多久市僅存的一家酒造， 幾年前，東鶴的第六代才正式接手這家酒造。 野中先生結束了他在東京與山口的清酒學習之旅後，回到家鄉以28歲的年紀開始了他對獨特風格清酒的追尋之旅。
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