睡龍 MAHOROHA 純米大吟醸
睡龍 MAHOROHA 純米大吟醸
$2,030.00
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分解全部糖分的完全發酵，洗鍊具細膩的白葡萄香氣
若隱若現的西洋梨與白葡萄的香氣，在搭餐的時候，絲毫不會與食物香氣與味道有所衝突的溫柔感。味道表現上來說，由於是完全發酵法，因此酵母將糖分完全分解，所以擁有乾淨的辛口感。冰鎮品以也好喝，溫熱喝也很推薦。帶有膨脹感的旨味，以及穩重感的酸度，非常出色的餐酒。驚艷萬分的日本酒！
| 釀造年度 | 2018 |
|---|---|
| 地區 | 奈良縣 |
| 酒造 | 久保本家酒造株式会社 |
| 日本酒度 | 8.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 40% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 冷卸（ひやおろし） , 原酒 , 生詰 |
| 品飲筆記 | 白葡萄 , 西洋梨 |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 圓潤 |
久保本家酒造株式会社
「東の野に かぎろひの立つ見えて 返り見すれば 月傾きぬ(東野炎 立所見而 反見為者 月西渡)」柿本人麻呂『万葉集』卷第1-48。大宇陀是神話以及飛鳥時期開始而聞名的風光明媚之處，也是日本古代史...
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