奧丹波 Hyogo Sake 85 Sparkling 純米吟釀
奧丹波 Hyogo Sake 85 Sparkling 純米吟釀
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使用次世代酒米Hyogo Sake 85系列中首款的氣泡酒。 與低酒精氣泡酒“ぴちか”相比，其製作方法有所改變，採用了高酒精的瓶內二次發酵技術來釀造。這款酒帶有焦糖般的甜味和適度的酸味，與輕盈的氣泡感完美融合，隨後伴隨著一絲苦味逐漸消散。建議將其充分冷卻後倒入酒杯中品嚐。
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 兵庫縣 |
| 酒造 | 山名酒造 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | 14.0% |
| 酒米 | Hyogo Sake 85 |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | Sparkling |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 清爽 |
| 香氣類別 | 果香 |
山名酒造
本家原本是一個源氏總指揮官，跟隨著頼朝的一個關東武士，在室町時代的京都所引起應仁之亂騷動的山名宗全之血脈。在之後，逃離家族內部鬥爭和離開了領土，在春日町的興禪寺附近改姓為船川隱居，但是在江戶享保...
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