菱湖 山酒4号 純米大吟醸 おりがらみ 生
菱湖 山酒4号 純米大吟醸 おりがらみ 生
$2,020.00
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新酒滓絡才有的新鮮發泡感
新鮮且清爽的果實香
新酒滓絡才有的新鮮發泡感，使用了七號酵母與自社酵母混合後產生了梨系與瓜類的香氣，新鮮且清爽的果實香。高度精米後去除了雜味，造就了細緻柔滑的口感，為菱湖特色的溫柔米旨味擴散在舌面，隨後流入的是優雅的餘韻以及完美的平衡。由於是16度未兌水的原酒，風味豐富能樂此不疲，獨飲搭餐都適合的酒款。
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 新潟県 |
| 酒造 | 峰乃白梅酒造 |
| 日本酒度 | 0.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 山酒 4號 |
| 精米步合 | -% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | 梨 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
峰乃白梅酒造
峰乃白梅為新潟縣內第二老的酒藏，與其餘兩酒藏共同被稱作「越後三梅」，具有將近400年的歷史，是座落於越後平野角田山的山腳下，歷經400年歷史持續釀造的酒造。從前在江戶時代，曾向提供百俵救濟米（被...
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