篠峯 Blanc 伊勢錦 無濾過生酒 純米大吟釀 720ml
篠峯 Blanc 伊勢錦 無濾過生酒 純米大吟釀 720ml
$1,890.00
限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
含税费。
无法加载取货服务可用情况
篠峯 Blanc 伊勢錦 純米大吟釀 無濾過生酒 720ml｜奈良稀有酒米 × 6號酵母的優雅白葡萄風味
來自奈良縣御所市名門酒造 千代酒造「篠峯」 的人氣酒款，
篠峯 Blanc 伊勢錦 純米大吟釀 無濾過生酒 是以稀有酒米 伊勢錦 為主角釀造的特色清酒。
酒米採用 奈良縣宇陀契約農家生駒先生栽培的伊勢錦，精米至 50%，搭配與其相性極佳的 協會6號酵母（新政酵母）。再結合 白麴釀造 與 無濾過生酒 的方式，使酒體同時擁有清新果香、鮮明酸度與俐落尾韻。
香氣令人聯想到 白葡萄與青蘋果般的吟釀香，入口清澈滑順，白麴帶出的柑橘酸度與伊勢錦特有的輕快旨味交織，形成層次分明且極具食中酒魅力的純米大吟釀。
🌟 商品亮點
-
稀有酒米「伊勢錦」100%釀造，奈良契約農家栽培
-
協會6號酵母（新政酵母），帶出優雅酸度與細緻香氣
-
白麴釀造，賦予柑橘般清爽酸味
-
無濾過生酒，保留最自然的香氣與風味
-
白葡萄般吟釀香氣，口感清爽俐落、尾韻悠長
🥂 推薦飲用方式
適飲溫度
-
冰鎮（8–10°C）
-
微冷（10–12°C）
低溫時能突出白葡萄般的果香與爽快酸度，
回溫後則能感受到伊勢錦柔和的旨味。
酒杯建議
-
白酒杯
-
香氣型清酒杯
🍽 餐食搭配
篠峯 Blanc 伊勢錦純米大吟釀具有清爽酸度與輕盈酒體，非常適合搭配各式料理：
-
日式料理：刺身、天婦羅、壽司
-
西式料理：白醬義大利麵、烤雞、奶油海鮮
-
起司料理：布里起司、卡門貝爾
其白麴帶來的酸度能有效平衡油脂，提升料理層次。
🌸 風味印象
如同名字 Blanc（白） 所象徵的優雅風格，
這款酒展現出 白葡萄般清新果香與柑橘酸度。
伊勢錦的輕盈旨味、6號酵母的細緻酸感與白麴的爽快感交織，
打造出一款既有深度、又輕快俐落的 食中純米大吟釀。
| 釀造年度 | 2026 |
|---|---|
| 地區 | 奈良縣 |
| 酒造 | 千代酒造 |
| 日本酒度 | 7.0 |
| 酸度 | 2.3 |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | 奈良県産伊勢錦 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 無濾過 , 生酒 , 原酒 , 六號酵母 , 白麴 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
千代酒造
我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳，葛城山提供我們非常豐富的自然資源，讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒，我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味...
Read More