川中島 幻舞 吟釀 720ml
川中島 幻舞 吟釀 720ml
$2,190.00
限 純米吟釀方案 會員 7% 折扣
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川中島 幻舞 吟釀｜柔和中藏著堅定，令人著迷的平衡之作
來自日本第一位女性杜氏——溫柔卻堅定的釀酒哲學
來自長野縣的「川中島 幻舞」，由 酒千藏野 精心釀製，現任杜氏為日本清酒界極具代表性的女性釀酒人——千野麻里子。
她自年少時便立志投入釀酒世界，歷經長達十年的嚴格修行後接手酒藏，並以女性細膩的感受力與高度自律的釀造思維，開創出截然不同於傳統剛烈風格的清酒表現。
「幻舞」正是這份理念的具象化——溫柔、細緻，卻有明確結構與核心支撐，是一款能讓人一再回味的平衡型清酒。
🌾 酒款特色
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長野縣稀有酒米「金紋錦」
精米至 49%，達大吟釀等級，風味純淨、層次細膩 -
小槽釀造．極小批次生產
每批僅約 600kg，用心保留職人手作的溫度與細節 -
香氣優雅而內斂
白花、蘋果、淡淡草本氣息，交織柔和米香 -
口感柔順、結構穩定
初入口是細緻甘甜，中段展現溫厚旨味，收尾清爽不膩 -
初心者也能輕鬆喜愛的風格
果香不張揚，酸度優雅，是日常與正式場合皆宜的一款酒
🥂 飲用建議
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冷藏後稍回常溫：最能展現其溫柔、圓潤的平衡感
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常溫～微溫（約 40°C）：米旨味與細緻甜感浮現，風味層次更立體
🍽 餐食搭配建議
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壽司、白身魚刺身
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茶碗蒸、昆布湯底鍋物
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鱈魚西京燒、日式便當中的燉煮與玉子料理
🌸 幻舞之所以迷人
「川中島 幻舞」並非以強烈香氣取勝，而是用溫柔包覆住堅定結構，在每一口之間，慢慢展現屬於它的深度與個性。
這是一款能讓人靜下心來、細細品味，也會不知不覺喝完一杯的日本酒。
若你正在尋找一款真正「耐喝、耐想、耐回味」的清酒，幻舞，正是那個答案。
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 新潟縣 |
| 酒造 | 高千代酒造 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | 1.7 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | - |
| 精米步合 | -% |
| 等級 | 吟釀 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | |
| 香氣類別 |
高千代酒造
1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳，降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後，從酒藏的井中湧出，而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水，釀出的酒正是能夠嚐到喝...
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