淺間酒造 純米大吟釀 生原酒 720ml
淺間酒造 純米大吟釀 生原酒 720ml
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⛰️ 純米大吟醸 あさまやま (淺間山)
「自社栽培的極致風土：淺間山麓孕育出的『真正地酒』」
這是一款源自大自然、對土地充滿敬意的純米大吟醸。酒造懷抱著「釀造出能代表故鄉味道」的初衷，從水源、土地到米種，全部聚焦於淺間山麓的吾妻郡長野原町，將當地獨有的純淨之美悉數封存。
🌾 核心靈魂：自社栽培米「改良信交」
為了實踐心中理想的「地酒」，酒造不惜投入自社栽培，選擇了最能適應長野原町風土、卻極難種植的酒米——改良信交。
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100% 在地孕育：由酒造職人親手照料，從種植到釀造一手包辦，確保米質與純淨水源達到最完美的融合。
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40% 精米極致：將原料米精磨至 40%，僅取其中心最精華的部分，打造出如絲綢般滑順、清透且優美的酒質。
🏆 榮耀肯定：IWC 2025 SILVER 銀牌受賞
「IWC 2025 銀牌肯定：群馬長野原風土的優雅集結」
這是一款在 2025 年國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 中脫穎而出的銀牌傑作。源自群馬縣淺間酒造，酒造不僅在長野原町這片土地上釀酒，更親自作付（栽種）原料米「改良信交」，打造出這款真正連結土地、水源與靈魂的「在地之酒」。
🍎 高次元的平衡與優雅
這款純米大吟釀展現了令人驚艷的「高次元平衡感」，是一款各項指標皆達到優異水平、結構優雅的作品：
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馥郁香氣：倒入杯中，首先散發出如紅蘋果伴隨些許鳳梨般、清新且略帶甘甜的濃厚果香。
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鮮活口感：滑順的入口感中帶著微小的碳酸氣泡感（プチプチ），新鮮度十足。
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風味結構：風味呈現「中口」調性，酸度清新立體，甜度則克制得恰到好處。雖然酒體適中（Medium Body），但旨味豐沛且極具飽滿感，飲用後的滿足度極高。
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俐落結尾：收尾時帶有些許清淡的苦韻，完美勾勒出酒液的輪廓，最後展現出漂亮且乾淨的俐落感。
長野原町的風、水與土地的結晶。 邀您品嚐這份獲國際認可、純粹而動人的淺間山之美。
風味：「果香、芳醇、旨中口」
- 非常適合與「海鮮天婦羅」或「鹽烤香魚」搭配
這不只是群馬的風景，更是淺間山麓清脆、透亮且深邃的滋味。 不論是自飲犒賞還是贈送親友，這份獲得國際大賽肯定的優雅，絕不會讓您失望。
這款酒非常適合與「海鮮天婦羅」或「鹽烤香魚」搭配
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 長野縣 |
| 酒造 | 淺間酒造 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 改良信交 |
| 精米步合 | 40% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 生酒 , 原酒 , 獲賞酒 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
