奧丹波 活性にごり 醪 720ml
奧丹波 活性にごり 醪 720ml
$1,630.00
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現榨新酒的活力濁香
低溫發酵 × 粗濾上槽，保留米旨的清新爆發感
「活性にごり」的魅力，在於那份剛完成、仍充滿生命力的鮮活。
《奧丹波 活性にごり 醪（ろう）》以低溫發酵完成的酒醪為基底，經由粗濾上槽誕生——是能直接品嚐到「現榨新酒」清新能量的季節限定之作。
酒液中可見白色混濁的酒粕沉澱，將米本身的旨味濃縮其中，入口飽滿、層次扎實，既有新酒的清爽衝勁，也有米甜與旨味交織的濃醇輪廓。
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低溫發酵完成的酒醪：保留新酒特有的清新活力與香氣
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粗濾上槽：留下細緻酒粕沉澱，米旨更集中、口感更有厚度
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白濁酒粕沉澱：入口能感受到米的飽滿旨味與自然甜感
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新酒感鮮明：爽朗、俐落，帶著活性にごり獨有的輕快感
🥂 飲用建議
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充分冷藏後享用：更能突顯清爽與新酒活力
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先靜置、再輕輕混勻：
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第一杯：先倒上層清爽酒液
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第二杯：輕搖混合沉澱，享受更濃郁的米旨層次
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若為活性（有微發泡）型態：開瓶請放慢、分次洩壓更安全
🍽 餐食搭配建議
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炸物：天婦羅、炸雞（提升清爽解膩感）
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鍋物：昆布湯底、豆乳鍋（襯托米旨厚度）
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鹹香料理：鹽烤魚、味噌料理（讓旨味更立體）
🌸 把酒造的新鮮一飲而盡
《奧丹波 活性にごり 醪》是一款能把新酒的清新與米旨的濃醇同時帶到你面前的作品。
從上層的俐落，到混合後的飽滿，每一杯都像在品味酒醪不同的表情——新酒季節必須一嚐的風味
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 群馬縣 |
| 酒造 | 聖酒造 |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | 兵庫 Sake 85 |
| 精米步合 | 65% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | |
| 香氣類別 |
聖酒造
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