くどき上手 Jr.と小川酵母 40 Ogawa-YEAST 純米大吟釀 720ml
くどき上手 Jr.と小川酵母 40 Ogawa-YEAST 純米大吟釀 720ml
$2,000.00
限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
含税费。
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🍶 くどき上手 Jr. 小川酵母 × 山田錦40%
純米大吟釀｜720ML 限定釋出
來自山形縣人氣酒造「亀の井酒造」，以「小川酵母」馳名全日本的銘柄《くどき上手》，這次由第六代藏元 今井俊典氏親自操刀，以「山田錦40%精米」打造的高規格版本再度登場！
🧬 小川酵母 × 今井家系的傳承精神
亀の井酒造之所以與小川酵母淵源深厚，來自第五代今井俊治先生於明利酒類修行時，受教於「小川酵母之父 小川知加良先生」。自此便與小川酵母結下不解之緣，並自昭和58年起，確立「與小川酵母共生的酒造」理念，成為《くどき上手》的靈魂象徵。
如今，第六代今井俊典氏將這份技藝與精神昇華，釀出這款Jr.系列代表作——
「六代目的我，想讓大家品嚐我釀的小川酵母清酒。」
🌟 酒款特色
-
酒米使用：兵庫縣產山田錦 100% 精米至40%
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酵母：小川酵母
-
果香華麗，香氣奔放而不膩
-
酒體優雅飽滿，甜味與米旨味交織而出
-
尾韻清爽，絲滑流暢，讓人忍不住再斟一杯
📦作為一款承襲家族釀酒哲學的決意表明之作，不僅是不可錯過的逸品，更是探索現代清酒進化脈絡的極致代表。
| 釀造年度 | - |
|---|---|
| 地區 | 山形縣 |
| 酒造 | 龜之井酒造 |
| 日本酒度 | -3.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 40% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
