七水 純米吟釀 55 生酛雄町 720ml
七水 純米吟釀 55 生酛雄町 720ml
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七水 純米吟釀 55 生酛雄町（IWC 2025 金賞酒款）
720ml｜酒精度數 16%｜精米步合 55%｜生酛仕込み｜栃木縣・虎屋本店酒造
🌾 雄町 × 生酛，激盪出的極品食中酒
一年一度限定登場的「七水 生酛」，今年以更加進化的姿態，在 IWC 2025 純米吟釀部門榮獲金賞！以歷史悠久的「生酛釀造法」搭配個性豐富的「雄町酒米」，精緻展現柑橘系香氣與優雅酸味的平衡之美。
🌟 酒款特色
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使用岡山縣產雄町米，精米步合55%
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帶有葡萄柚般清爽香氣，微氣泡感清新誘人
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生酛特有的立體酸味與米旨味融合，收尾優雅
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食中適性高，展現出成熟而穩重的品格
🥂 飲用建議
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適飲溫度：冷飲（10～15℃）最能感受清新酸香
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搭配杯型：白酒杯／中型香檳杯
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飲用時機：正式晚餐、日常餐搭、日式與洋風皆宜
🍽 餐食搭配建議
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白身魚薄切、鹽烤鯖魚
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冷盤拼盤／酸奶雞肉沙拉
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鮮蝦天婦羅、山菜天婦羅
🏅 得獎紀錄
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IWC（International Wine Challenge）2025 純米吟釀部門 金賞受賞
「這款酒榮獲 IWC 金賞，讓栃木酒在眾多優秀酒款中脫穎而出。是可與料理共鳴、風格清麗的逸品。」
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 櫪木縣 |
| 酒造 | 虎屋本店 |
| 日本酒度 | -6.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 雄町 |
| 精米步合 | 55% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | 生酛 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
