七水 Challenge brewing 純米吟釀 DRY 雄町 720ml
七水 Challenge brewing 純米吟釀 DRY 雄町 720ml
$1,770.00
限 純米吟釀方案 會員 7% 折扣
含税费。
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七水 純米吟釀 DRY雄町
720ml｜精米步合 55%｜酒精度 16%
專為餐食搭配而設計的雄町酒
🌾 商品介紹
挑戰「七水 × 雄町」的新風貌！
顛覆你對雄町的甜潤印象——這是一款專為佐餐設計、稜角分明的辛口純米吟釀。
保留了雄町米特有的膨厚旨味，同時收斂其濃厚輪廓，藉由清晰酸度與俐落後味創造出獨一無二的風味結構。
🌟 酒款特色
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使用酒米始祖「雄町」，打造豐盈卻不甜膩的旨味基礎
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精緻吟釀香氣中隱隱透出柑橘果調與淡雅米香
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清爽酸度與苦味收尾平衡，適合與料理並行
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限定款 Challenge Tank，極少量釀造
🥂 飲用建議
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飲用溫度：冷飲最佳（約8～12℃）
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酒器建議：薄口白瓷或玻璃杯
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搭餐推薦：鹽烤鯖魚、唐揚雞、蒜香牛排、牛肝菌奶油義大利麵等風味強烈或油脂豐富料理
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 櫪木縣 |
| 酒造 | 虎屋本店 |
| 日本酒度 | 2.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 雄町 |
| 精米步合 | 55% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | 生酒, 原酒, |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
