帝松 虎ノ卷 番外編 純吟 ワイン酵母 720ml
帝松 虎ノ卷 番外編 純吟 ワイン酵母 720ml
限 純米吟釀方案 會員 7% 折扣
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— 香氣如花綻放的異端派清酒 —
首次喝到時，你可能會懷疑這真的是日本酒嗎？來自埼玉縣小川町的老字號酒造【松岡釀造】，以唯一授權的葡萄酒酵母「PRIMEUR（プリムール）」釀製，推出這款「帝松 虎ノ巻 番外編 純米吟釀 無濾過生原酒」，開啟一段宛如香檳與清酒交織的感官冒險。
🌟 商品亮點
唯一 × 葡萄酒酵母清酒
日本唯一！只有松岡釀造能使用的「PRIMEUR 酵母」，原為澳洲葡萄酒專用酵母，賦予清酒前所未有的花香與酸度層次，為虎ノ巻系列寫下嶄新篇章。
花香 × 果香的迷人奔放
入口可感受到宛如熟香蕉與白桃交織的高雅果香，香氣層次細緻且持久，帶著些許天然氣泡感，輕盈卻風格鮮明，建議使用白酒杯享用以充分釋放香氣。
無濾過生原 × 活潑氣泡感
不經濾過與火入，完整保留酒體中微氣泡的鮮活感，甫開瓶即可感受到「啵啵」的生酒快感，冰鎮後飲用更加俐落清爽。
食米 × 硬水 × 小仕込
使用埼玉縣產「絹光」食用米搭配秩父山系硬度148mg/L的天然硬水，在低溫環境中小批量釀造而成，是挑戰極限的前衛之作。
限定 × 特約店專屬番外篇
「虎ノ巻」本是特約店限定系列，「番外編」更是特異中的特異，每年產量極少，是追求新風味酒迷絕不能錯過的珍稀逸品。
🥂 推薦飲用方式與溫度
飲用溫度：建議冷藏 5～8°C 飲用，展現葡萄酒酵母香氣最佳狀態。
適合酒器：白酒杯、玻璃杯或香檳杯，能完整釋放香氣與細緻氣泡感。
🍽 餐食搭配建議
風味輕盈小食：義式冷肉拼盤、哈密瓜火腿、生章魚檸檬佐醬油
異國風味料理：泰式涼拌蝦、韓式泡菜豬肉捲、葡萄牙蒜香烤魚
輕甜點類型：起司蛋糕、白桃奶酪、蜂蜜優格
🌸 這不是清酒的終點，而是全新起點
當清酒遇見葡萄酒酵母，展現的不只是創新，而是風味領域的拓展與重構。這款「帝松 虎ノ巻 番外編」，是最適合帶給味蕾驚喜、送給喜歡嘗新朋友的話題款式。無論你是清酒老饕或初學者，都能從這杯中感受到前所未有的悸動與魅力。
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 埼玉縣 |
| 酒造 | 松岡醸造 |
| 日本酒度 | -8.0 |
| 酸度 | 2.0 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 埼玉県産キヌヒカリ |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | 生酒 , 原酒 , 紅酒酵母 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
松岡醸造
創立於1851年，擁有獲得全國新酒鑑評会連續8年金賞﹑並且是埼玉縣酒藏藏中榮獲最多次受賞紀錄保持的酒蔵。釀造用水的部分，使用秩父山系的石灰岩所浄化﹑含有豐富礦物質的深層天然水，活用傳統的釀造技術...
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