高千代 たかちよ GOLD ゴールド 純米大吟釀 無濾過生原酒
高千代 たかちよ GOLD ゴールド 純米大吟釀 無濾過生原酒
$2,090.00
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全國激少量限定
在豪雪地帶的新潟南魚沼市的高千代酒造，使用的是彷彿可以感受到地底下源源不絕湧出的地下水甘甜的軟水，以及在日本全國也是極為少見的「一本〆」來進行釀造。
平假名標的「たかちよ」是使用一本〆的與新潟傳統風味做出區別的Juicy系列，漢字標的「高千代」則是代代相傳的高千代風味。
華麗且爽醇的的鳳梨風味
完熟圓潤卻絲毫不過頭的大人般風味，可以享受它熱帶風情的酒質。
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 新潟縣 |
| 酒造 | 高千代酒造 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 未公開 |
| 精米步合 | -% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 生酒 , 原酒 , 無濾過 , 扁平精米 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 中口 |
| 酒體 | 濃郁 |
| 香氣類別 | 完熟鳳梨 |
高千代酒造
1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳，降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後，從酒藏的井中湧出，而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水，釀出的酒正是能夠嚐到喝...
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