花邑 愛山 純米大吟醸 1.8L
花邑 愛山 純米大吟醸 1.8L
$5,840.00
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「酒米中的鑽石」愛山
一年一度限定入荷
在十四代社長的手把手指導之下，從選擇米種，釀造，儲藏方法，乃至酒標與品名的設定，花邑系列從誕生就令人充滿期待，而此款花邑的最高峰傑作，喝過就會愛上的香甜滋味，一次火入工法帶出濃郁醇厚甜味選用被稱為「酒米中的鑽石」的「愛山」米精磨至45%並釀製成純米大吟釀，以一次火入的工法讓酒質表現出愛山獨有的濃郁甜味，和醇厚的吟釀香。一年一度限定入荷，僅有1.8L的包裝。
| 釀造年度 | 2022 |
|---|---|
| 地區 | 秋田縣 |
| 酒造 | 両関酒造 |
| 日本酒度 | -5.6 |
| 酸度 | 1.2 |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 愛山 |
| 精米步合 | 45% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 1回火入れ |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
